Suco de uva tinto integral, sem adição de açúcar e água, sem adição de aromas e corantes artificiais, isento de substâncias estranhas a sua composição normal e fragmentos de partes não comestíveis de fruta. Características: Deverá manter-se inalterado a temperatura ambiente durante o prazo de validade, não deverá conter glúten, amido de milho, açúcar conservantes e proteína de origem láctea/animal em sua composição. Poderá conter outras substâncias alimentícias aprovadas pelos órgãos competentes, desde que não descaracterizem o produto e sejam declaradas, com exceção dos corantes e aromatizantes artificiais. Deverá ser submetido a processo de pasteurização para garantia de qualidade microbiológica. O produto devera ser fabricado a partir de matéria prima que satisfaça as exigências para consumo humano e ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam, desenvolvam e/ou agreguem substâncias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor. ORGANALOLEPTICAS (Parâmetros Críticos): Aspecto: Líquido turvo, homogêneo; Cor: característico da fruta; Odor: característico da fruta; Textura: líquido turvo e homogêneo. FÍSICO-QUIMICAS: Carboidrato (g/200 mL). Mínimo 30g; Valor energético (kcal). Máximo 150 kcal/200 mL; *Não se considera açucares naturais da fruta Deverão ser claramente enumerados os elementos histológicos dos ingredientes que compõem o produto. Não deverão apresentar elementos histológicos de ingredientes estranhos ao produto que NÃO fazem parte da relação de ingredientes constante no rótulo. Deverão constar no laudo também as informações de componentes/ingredientes constantes no rótulo do produto entregue pela empresa para análise. OUTRAS: Poderão ser efetuadas outras determinações físico-químicas, microbiológicas, microscópicas ou toxicológicas, sempre que se tornar necessária a obtenção de dados sobre o estado higiênico-sanitário do produto ou quando da ocorrência de toxinfecções alimentares. PRAZO DE VALIDADE: O produto dever

Item

Descrição

Suco de uva tinto integral, sem adição de açúcar e água, sem adição de aromas e corantes artificiais, isento de substâncias estranhas a sua composição normal e fragmentos de partes não comestíveis de fruta. Características: Deverá manter-se inalterado a temperatura ambiente durante o prazo de validade, não deverá conter glúten, amido de milho, açúcar conservantes e proteína de origem láctea/animal em sua composição. Poderá conter outras substâncias alimentícias aprovadas pelos órgãos competentes, desde que não descaracterizem o produto e sejam declaradas, com exceção dos corantes e aromatizantes artificiais. Deverá ser submetido a processo de pasteurização para garantia de qualidade microbiológica. O produto devera ser fabricado a partir de matéria prima que satisfaça as exigências para consumo humano e ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam, desenvolvam e/ou agreguem substâncias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor. ORGANALOLEPTICAS (Parâmetros Críticos): Aspecto: Líquido turvo, homogêneo; Cor: característico da fruta; Odor: característico da fruta; Textura: líquido turvo e homogêneo. FÍSICO-QUIMICAS: Carboidrato (g/200 mL). Mínimo 30g; Valor energético (kcal). Máximo 150 kcal/200 mL; *Não se considera açucares naturais da fruta Deverão ser claramente enumerados os elementos histológicos dos ingredientes que compõem o produto. Não deverão apresentar elementos histológicos de ingredientes estranhos ao produto que NÃO fazem parte da relação de ingredientes constante no rótulo. Deverão constar no laudo também as informações de componentes/ingredientes constantes no rótulo do produto entregue pela empresa para análise. OUTRAS: Poderão ser efetuadas outras determinações físico-químicas, microbiológicas, microscópicas ou toxicológicas, sempre que se tornar necessária a obtenção de dados sobre o estado higiênico-sanitário do produto ou quando da ocorrência de toxinfecções alimentares. PRAZO DE VALIDADE: O produto dever

Número do item

916

Categoria

Material

Classificação

Material · SUCO DE UVA INTEGRAL

Código do item no catálogo

—

PDM

—

Grupo de contratação

Aquisição de Gêneros Alimentícios Estocáveis

Unidade requisitante

—

Quantidade

35.000 LT

Valor unitário estimado

R$ 3,95

Valor total estimado

R$ 138.250,00

Data desejada no planejamento

06/04/2027

Atualização do item

31/07/2026