FRANGO EM CUBOS Carne de frango (peito de frango), congelada sem o sso e sem pele, cortada em cubos. A carne de frango devera ser submetida ao congelam ento com tecnologia IQF para congelamento individu al. Caracteristicas: A carne de frango em cubos deve s e apresentar livre de parasitas e de qualquer subs tancia contaminante que possa altera-la ou encobri r alguma alteracao. Nao devera apresentar a superficie pegajosa, parte s flacidas ou de consistencia anormal, com indicio s de fermentacao putrida. Devera estar em boas condicoes de higiene, sem man chas esverdeadas, livres de parasitas e sujidades. Sem temperos e injecao de agua ou substancias que propiciem a retencao de agua pela carne de frango. Devera ser manipulada seguindo as boas praticas de fabricacao. Devera ser congelada no sistema IQF e transportada a temperatura de -18 C ou inferior, em condicoes que preservem tanto as caracteristicas do alimento congelado, como tambem as caracteristicas fisico- quimicas, microbiolgicas e microscpicas, conform e Portaria CVS 05, DE 09/04/2013. Embalagem Primaria: o produto deve ser embalado em plastico, transparente resistente, atoxico, flexivel, 100 transparente e incolor devidamente identificados de acordo com a legislacao vigente, em pacotes de 1 a 3 kg. Sera considerada impropria e recusada a e mbalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a coontaminacao e/ou deterioracao. Rotulagem: O produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente. No rotulo da embalagem primaria deverao estar impressas de forma clara e indelevel as seguintes informacoes: identificacao da origem, identificacao completa de produto (tip o de carne), data de fabricacao, prazo de validade , temperatura de estocagem, armazenamento e conser vacao, peso liquido, condicoes de armazenagem e nu mero de registro do produto no orgao competente. Validade: O produto devera ter validade minima de 12 (doze) meses e validade minima de 6 meses na en trega.

Item

Descrição

FRANGO EM CUBOS Carne de frango (peito de frango), congelada sem o sso e sem pele, cortada em cubos. A carne de frango devera ser submetida ao congelam ento com tecnologia IQF para congelamento individu al. Caracteristicas: A carne de frango em cubos deve s e apresentar livre de parasitas e de qualquer subs tancia contaminante que possa altera-la ou encobri r alguma alteracao. Nao devera apresentar a superficie pegajosa, parte s flacidas ou de consistencia anormal, com indicio s de fermentacao putrida. Devera estar em boas condicoes de higiene, sem man chas esverdeadas, livres de parasitas e sujidades. Sem temperos e injecao de agua ou substancias que propiciem a retencao de agua pela carne de frango. Devera ser manipulada seguindo as boas praticas de fabricacao. Devera ser congelada no sistema IQF e transportada a temperatura de -18 C ou inferior, em condicoes que preservem tanto as caracteristicas do alimento congelado, como tambem as caracteristicas fisico- quimicas, microbiolgicas e microscpicas, conform e Portaria CVS 05, DE 09/04/2013. Embalagem Primaria: o produto deve ser embalado em plastico, transparente resistente, atoxico, flexivel, 100 transparente e incolor devidamente identificados de acordo com a legislacao vigente, em pacotes de 1 a 3 kg. Sera considerada impropria e recusada a e mbalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a coontaminacao e/ou deterioracao. Rotulagem: O produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente. No rotulo da embalagem primaria deverao estar impressas de forma clara e indelevel as seguintes informacoes: identificacao da origem, identificacao completa de produto (tip o de carne), data de fabricacao, prazo de validade , temperatura de estocagem, armazenamento e conser vacao, peso liquido, condicoes de armazenagem e nu mero de registro do produto no orgao competente. Validade: O produto devera ter validade minima de 12 (doze) meses e validade minima de 6 meses na en trega.

Número do item

1110

Categoria

Material

Classificação

Material · FRANGO EM CUBOS

Código do item no catálogo

—

PDM

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Grupo de contratação

Aquisição de carnes bovinas, de frango, suínas e pescados.

Unidade requisitante

—

Quantidade

1.704 KG

Valor unitário estimado

R$ 28,60

Valor total estimado

R$ 48.732,55

Data desejada no planejamento

04/01/2027

Atualização do item

31/07/2026