Preparado com carne bovina e recheado com legumes (cenoura e vagem), temperos naturais, isento de glutamato monossódico – rolê fixo por cola comestível, isento de objetos perfurantes; produto congelado IQF peso médio unitário de aproximadamente 50 g a 60 g. Embalagem primária sacos de polietileno de 01 a 05 kg e embalagem secundária: caixas de papelão resistente, lacradas, com 02 a 10 kg. Valores nutricionais iguais ou acima (100 g): proteína 20 e gorduras totais (Max) 06. O produto deve apresentar-se livre de parasitas ou de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração, com aspecto próprio da carne, firme, consistente e não pegajosa, possuindo cor própria, sem manchas esverdeadas, com cheiro e sabor próprio da carne. A embalagem primária deverá ser biodegradável em conformidade com a norma ASTM D 5511 e aprovada para contato com alimentos de acordo com a legislação vigente (e atualizações, quando houver), em especial: Resolução RDC no 51, de 26/11/2010, ANVISA /MS; Resolução RDC no 52, de 26/11/2010, ANVISA /MS e Resolução RDC no 56, de 16/11/2012, Anvisa /MS, e alterações posteriores. Deverá ser apresentada em saco plástico biodegradável com alta transparência. O arterial deverá ser: atóxico, biodegradável, de alta termossoldabilidade (garantindo a hermeticidade até a utilização final), alta resistência à tração e/ou perfuração, e livre de odores estranhos.

Item

Descrição

Preparado com carne bovina e recheado com legumes (cenoura e vagem), temperos naturais, isento de glutamato monossódico – rolê fixo por cola comestível, isento de objetos perfurantes; produto congelado IQF peso médio unitário de aproximadamente 50 g a 60 g. Embalagem primária sacos de polietileno de 01 a 05 kg e embalagem secundária: caixas de papelão resistente, lacradas, com 02 a 10 kg. Valores nutricionais iguais ou acima (100 g): proteína 20 e gorduras totais (Max) 06. O produto deve apresentar-se livre de parasitas ou de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração, com aspecto próprio da carne, firme, consistente e não pegajosa, possuindo cor própria, sem manchas esverdeadas, com cheiro e sabor próprio da carne. A embalagem primária deverá ser biodegradável em conformidade com a norma ASTM D 5511 e aprovada para contato com alimentos de acordo com a legislação vigente (e atualizações, quando houver), em especial: Resolução RDC no 51, de 26/11/2010, ANVISA /MS; Resolução RDC no 52, de 26/11/2010, ANVISA /MS e Resolução RDC no 56, de 16/11/2012, Anvisa /MS, e alterações posteriores. Deverá ser apresentada em saco plástico biodegradável com alta transparência. O arterial deverá ser: atóxico, biodegradável, de alta termossoldabilidade (garantindo a hermeticidade até a utilização final), alta resistência à tração e/ou perfuração, e livre de odores estranhos.

Número do item

1117

Categoria

Material

Classificação

Material · CARNE IN NATURA BIFE A ROLE BOVINO -IQF

Código do item no catálogo

—

PDM

—

Grupo de contratação

Aquisição de carnes bovinas, de frango, suínas e pescados.

Unidade requisitante

—

Quantidade

15.000 KG

Valor unitário estimado

R$ 70,11

Valor total estimado

R$ 1.051.650,00

Data desejada no planejamento

04/01/2027

Atualização do item

31/07/2026