PEITO DE FRANGO EM CUBOS, CONGELADO IQF Carne de frango (peito de frango), congelada sem osso e sem pele, cortada em cubos. A carne de frango devera ser submetida ao congelamento com tecnologia IQF para congelamento individual. Caracteristicas: A carne de frango em cubos deve se apresentar livre de parasitas e de qualquer substancia contaminante que possa altera-la ou encobrir alguma alteracao. Nao devera apresentar a superficie pegajosa, partes flacidas ou de consistencia anormal, com indicios de fermentacao putrida. Devera estar em boas condicoes de higiene, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas e sujidades. Sem temperos e injecao de agua ou substancias que propiciem a retencao de agua pela carne de frango. Devera ser manipulada seguindo as boas praticas de fabricacao. Devera ser congelada no sistema IQF e transportada a temperatura de -18oC ou inferior, em condicoes que preservem tanto as caracteristicas do alimento congelado, como tambem as caracteristicas fisico- quimicas, microbiologicas e microscopicas, conforme Portaria CVS 05, DE 09/04/2013. Embalagem Primaria: o produto deve ser embalado em plastico, transparente, resistente, atoxico, flexivel, 100% transparente e incolor devidamente identificados de acordo com a legislacao vigente, em pacotes de 1 a 5 kg. Sera considerada impropria e recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e/ou deterioracao. Rotulagem: O produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente. No rotulo da embalagem primaria deverao estar impressas de forma clara e indelevel as seguintes informacoes: identificacao da origem, identificacao completa de produto (tipo de carne), data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido, condicoes de armazenagem e numero de registro do produto no orgao competente. Validade: O produto devera ter validade minima de 12 (doze) meses e validade minima de 6 meses na entrega.

Item

Descrição

PEITO DE FRANGO EM CUBOS, CONGELADO IQF Carne de frango (peito de frango), congelada sem osso e sem pele, cortada em cubos. A carne de frango devera ser submetida ao congelamento com tecnologia IQF para congelamento individual. Caracteristicas: A carne de frango em cubos deve se apresentar livre de parasitas e de qualquer substancia contaminante que possa altera-la ou encobrir alguma alteracao. Nao devera apresentar a superficie pegajosa, partes flacidas ou de consistencia anormal, com indicios de fermentacao putrida. Devera estar em boas condicoes de higiene, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas e sujidades. Sem temperos e injecao de agua ou substancias que propiciem a retencao de agua pela carne de frango. Devera ser manipulada seguindo as boas praticas de fabricacao. Devera ser congelada no sistema IQF e transportada a temperatura de -18oC ou inferior, em condicoes que preservem tanto as caracteristicas do alimento congelado, como tambem as caracteristicas fisico- quimicas, microbiologicas e microscopicas, conforme Portaria CVS 05, DE 09/04/2013. Embalagem Primaria: o produto deve ser embalado em plastico, transparente, resistente, atoxico, flexivel, 100% transparente e incolor devidamente identificados de acordo com a legislacao vigente, em pacotes de 1 a 5 kg. Sera considerada impropria e recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e/ou deterioracao. Rotulagem: O produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente. No rotulo da embalagem primaria deverao estar impressas de forma clara e indelevel as seguintes informacoes: identificacao da origem, identificacao completa de produto (tipo de carne), data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido, condicoes de armazenagem e numero de registro do produto no orgao competente. Validade: O produto devera ter validade minima de 12 (doze) meses e validade minima de 6 meses na entrega.

Número do item

1120

Categoria

Material

Classificação

Material · PEITO DE FRANGO EM CUBOS, CONGELADO IQF

Código do item no catálogo

—

PDM

—

Grupo de contratação

Aquisição de carnes bovinas, de frango, suínas e pescados.

Unidade requisitante

—

Quantidade

260.000 KG

Valor unitário estimado

R$ 34,77

Valor total estimado

R$ 9.040.200,00

Data desejada no planejamento

04/01/2027

Atualização do item

31/07/2026