CAÇÃO EM CUBOS - PEIXE, ESPÉCIE CAÇÃO, CORTE EM CUBOS, COM PESO MÉDIO DE 25G A 35G POR CUBO, OS CUBOS DE CAÇÃO CONGELADO DEVEM SER OBTIDOS A PARTIR DO FILÉ OU LOMBO DE PEIXE , CONGELADO INDIVIDUALMENTE PELA TECNOLOGIA IQF (INDIVIDUALY QUICK FROZEN). NÃO PODERÁ APRESENTAR SINAIS DE DESCONGELAMENTO, PRESENÇA DE VÍSCERAS, OSSOS, ESPINHAS, COURO (PELE), NADADEIRAS, CAUDA E CABEÇA. NÃO DEVERÁ APRESENTAR ODOR DESAGRADÁVEL, SABOR RANÇOSO OU DE AMÔNIA, TEXTURA GELATINOSA OU COM INDICATIVO DE PUTREFAÇÃO. DEVERÁ APRESENTAR CARNE FIRME E ÍNTEGRA, COLORAÇÃO BRANCA CARACTERÍSTICA, SEM HEMATOMAS E SEM ENEGRECIMENTOS COM SABOR E ODOR SUAVE CARACTERÍSTICO DA ESPÉCIE. APÓS O DESCONGELAMENTO, O PRODUTO PODERÁ APRESENTAR NO MÁXIMO 15% DE LÍQUIDOS, DO PESO LÍQUIDO DO PRODUTO. NÃO PODERÁ CONTER IMPUREZAS, PARASITAS,SUJIDADES, ADITIVOS OU SUBSTÂNCIAS CONTAMINANTES. NÃO PODERÁ CONTER: GLÚTEN, CORANTES, AROMATIZANTES E CONSERVANTES ARTIFICIAIS. DEVERÁ CONSTAR OBRIGATORIAMENTE NA EMBALAGEM A CERTIFICAÇÃO COMPROBATÓRIA DE SERVIÇO DE INSPEÇÃO, PODENDO SER SIM, SIP OU SIF. EMBALAGEM PRIMÁRIA: PACOTE PLÁSTICO DE POLIETILENO TRANSPARENTE, BEM VEDADO, COM INFORMAÇÕES LITOGRAFADAS, CONTENDO 2 KG DE PESO LÍQUIDO. ENTREGA COM UM MÍNIMO DE 90% DE SUA VALIDADE.

Item

Descrição

CAÇÃO EM CUBOS - PEIXE, ESPÉCIE CAÇÃO, CORTE EM CUBOS, COM PESO MÉDIO DE 25G A 35G POR CUBO, OS CUBOS DE CAÇÃO CONGELADO DEVEM SER OBTIDOS A PARTIR DO FILÉ OU LOMBO DE PEIXE , CONGELADO INDIVIDUALMENTE PELA TECNOLOGIA IQF (INDIVIDUALY QUICK FROZEN). NÃO PODERÁ APRESENTAR SINAIS DE DESCONGELAMENTO, PRESENÇA DE VÍSCERAS, OSSOS, ESPINHAS, COURO (PELE), NADADEIRAS, CAUDA E CABEÇA. NÃO DEVERÁ APRESENTAR ODOR DESAGRADÁVEL, SABOR RANÇOSO OU DE AMÔNIA, TEXTURA GELATINOSA OU COM INDICATIVO DE PUTREFAÇÃO. DEVERÁ APRESENTAR CARNE FIRME E ÍNTEGRA, COLORAÇÃO BRANCA CARACTERÍSTICA, SEM HEMATOMAS E SEM ENEGRECIMENTOS COM SABOR E ODOR SUAVE CARACTERÍSTICO DA ESPÉCIE. APÓS O DESCONGELAMENTO, O PRODUTO PODERÁ APRESENTAR NO MÁXIMO 15% DE LÍQUIDOS, DO PESO LÍQUIDO DO PRODUTO. NÃO PODERÁ CONTER IMPUREZAS, PARASITAS,SUJIDADES, ADITIVOS OU SUBSTÂNCIAS CONTAMINANTES. NÃO PODERÁ CONTER: GLÚTEN, CORANTES, AROMATIZANTES E CONSERVANTES ARTIFICIAIS. DEVERÁ CONSTAR OBRIGATORIAMENTE NA EMBALAGEM A CERTIFICAÇÃO COMPROBATÓRIA DE SERVIÇO DE INSPEÇÃO, PODENDO SER SIM, SIP OU SIF. EMBALAGEM PRIMÁRIA: PACOTE PLÁSTICO DE POLIETILENO TRANSPARENTE, BEM VEDADO, COM INFORMAÇÕES LITOGRAFADAS, CONTENDO 2 KG DE PESO LÍQUIDO. ENTREGA COM UM MÍNIMO DE 90% DE SUA VALIDADE.

Número do item

398

Categoria

Material

Classificação

Material · CARNE

Código do item no catálogo

115875

PDM

—

Grupo de contratação

—

Unidade requisitante

08001

Quantidade

3.000 KILO

Valor unitário estimado

R$ 43,79

Valor total estimado

R$ 131.370,00

Valor previsto para o exercício

R$ 131.370,00

Data desejada no planejamento

15/04/2027

Atualização do item

09/09/2026