CARNE SUÍNA – PERNIL SEM OSSO - Carne suína de pernil congelada, de primeira qualidade, selecionada, sem cartilagens, sem osso e nervos, de coloração rosada. O percentual máximo de gordura aparente aceita é de 5%. A carne deverá estar firme e com odor característico e agradável. O produto não poderá apresentar sinais de descongelamento (cristais de gelo). O produto não poderá apresentar mais do que 5% de líquido após o descongelamento. Deverá ser em cubos com pesagem de 20 a 35g por cubo. Embalagem: Deverá estar intacta. Acondicionada em sacos de polipropileno reforçado, bem vedado, contendo peso líquido de 1 kg e 2 kg. O produto deverá ter validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de fabricação, o mesmo não deverá ter data de fabricação anterior a 15 (quinze) dias da data da entrega. Nos rótulos das embalagens deverão constar de forma clara as seguintes informações: 1. Identificação do produto, inclusive a marca; 2. Nome do fabricante; 3. Data de fabricação; 4. Data de validade ou prazo máximo para o consumo; 5. Peso líquido; 6. Componentes do produto; 7. Número do lote; 8. Número do registro em órgão competente; 9. Registro/Carimbo do SIF/SISP. O produto deverá estar de acordo com o regulamento vigente na Instrução Normativa nº 22 de 24/11/05 – Regulamento Técnico para Rotulagem de Produto de Origem Animal Embalado – Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Prazo de Validade: Mínimo de 6 meses. Data de Fabricação: Máximo de 15 dias.

Item

Descrição

CARNE SUÍNA – PERNIL SEM OSSO - Carne suína de pernil congelada, de primeira qualidade, selecionada, sem cartilagens, sem osso e nervos, de coloração rosada. O percentual máximo de gordura aparente aceita é de 5%. A carne deverá estar firme e com odor característico e agradável. O produto não poderá apresentar sinais de descongelamento (cristais de gelo). O produto não poderá apresentar mais do que 5% de líquido após o descongelamento. Deverá ser em cubos com pesagem de 20 a 35g por cubo. Embalagem: Deverá estar intacta. Acondicionada em sacos de polipropileno reforçado, bem vedado, contendo peso líquido de 1 kg e 2 kg. O produto deverá ter validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de fabricação, o mesmo não deverá ter data de fabricação anterior a 15 (quinze) dias da data da entrega. Nos rótulos das embalagens deverão constar de forma clara as seguintes informações: 1. Identificação do produto, inclusive a marca; 2. Nome do fabricante; 3. Data de fabricação; 4. Data de validade ou prazo máximo para o consumo; 5. Peso líquido; 6. Componentes do produto; 7. Número do lote; 8. Número do registro em órgão competente; 9. Registro/Carimbo do SIF/SISP. O produto deverá estar de acordo com o regulamento vigente na Instrução Normativa nº 22 de 24/11/05 – Regulamento Técnico para Rotulagem de Produto de Origem Animal Embalado – Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Prazo de Validade: Mínimo de 6 meses. Data de Fabricação: Máximo de 15 dias.

Número do item

427

Categoria

Material

Classificação

Material · CARNE SUÍNA – P

Código do item no catálogo

—

PDM

—

Grupo de contratação

GÊNEROS ALIMENTÍCIOS COM AMOSTRA

Unidade requisitante

—

Quantidade

300 Quilo

Valor unitário estimado

R$ 17,60

Valor total estimado

R$ 5.280,00

Data desejada no planejamento

10/12/2027

Atualização do item

28/07/2026